Bajau Indonesia: Kongkeh adalah nama ikan buntal dalam bahasa Bajau. Setiap daerah, ikan buntal mungkin memiliki nama yang berbeda.
Beberapa media online sedang ramai menulis atau memberitakan tentang orang-orang yang meninggal akibat keracunan ikan buntal atau juga disebut ikan buntek ini.
Padahal, bagi kami orang Bajau, ikan buntal (kongkeh) ini tidak beracun, justru dagingnya sangat gurih dan legit. Jika mengunjungi kampung-kampung Bajau di Sulawesi Tenggara dan kampung-kampung Bajau di Kepulauan Banggai Sulawesi Tengah, saya pasti berburu ikan buntal dan ikan pogo’. Kedua ikan tersebut memiliki tempat istimewa di lidah (penulis). Hampir semua orang Bajau menyukai ikan buntal dan ikan pogo’.
Ikuti kami juga di Instagram bajautv
Namun, ada hal yang perlu diketahui oleh masyarakat umum, bahwa kami orang Bajau membedakan ikan buntal ini menjadi dua jenis: yakni Kongkeh dan Gurissang. Keduanya adalah jenis ikan buntal. Tapi ketika melihat gambar-gambar ikan buntal yang ada di media-media online, media-media tersebut tidak membedakan jenis buntal kongkeh dan buntal gurissang
Kongkeh
Ciri-ciri buntal konkeh adalah bentuknya bundar, berduri, dan dapat mengembang seperti balon sampai 5 kali lipat dari ukuran aslinya.
Bagi orang Bajau, kongkeh adalah jenis ikan yang sangat lezat, selain lezat dan legit. Kelezatan dan kelegitannya justru terdapat pada hati ikan buntal. Selain hatinya yang sangat lezat, dalam perut ikan buntal kongkeh juga terdapat gelembung putih yang kami sebut ampullus. Nah, ampullus ini konon sangat berguna untuk meningkatkan vitalitas laki-laki dan perempuan suku Bajau yang sering bekerja keras.
Ampullus kongkeh tersebut diolah dengan cara dikeringkan lalu setelah kering dapat disuguhkan dengan cara direbus dan airnya diseduh atau disuguhkan seperti minuman jamu atau teh. Jika dijual, harga ampullus kering ini mencapai ratusan ribu perkilonya
Gurissang
Bagi orang Bajau, gurissang adalah jenis ikan yang sangat berbahaya karena beracun. Konon racun ikan buntal jenis gurissang yang besarnya seukuran tinju anak kecil dapat membunuh 30 orang dewasa.
Saya masih ingat dulu, tahun 1990-an di kampung saya, kampung Bajau di Kelurahan Langara Laut Kecamatan Wawonii Barat Kabupaten Konawe Kepulauan SulTra (Sulawesi Tenggara). Kampung kami dihebohkan oleh kabar meninggalnya ibu teman bermain saya. Ibu teman saya ini baru saja habis melahirkan anak ketiganya. Namun, harus meregang nyawa karena memakan ikan buntal jenis gurissang.
Pertanyaannya, kenapa orang Bajau yang notabene orang laut ini bisa memakan ikan buntal jenis gurissang?
Inilah bahayanya ketika kita tidak dapat membedakan ikan buntal kongkeh dan ikan buntal gurissang. orang Bajau sendiri pun yang dapat dikategorikan sebagai suku yang bergelut dengan laut, seluruh hidupnya hampir di habiskan di atas laut, akrab dengan berbagai jenis ikan dan hasil laut, pun masih ada yang luput tidak dapat membedakan antara kongkeh dan gurissang apalagi orang awam yang tidak dapat membedakan jenis-jenis ikan.
Gurissang ciri-cirinya hampir sama dengan kongkeh, namun kongkeh durinya lebih panjang dan tajam. Sedangkan gurissang tidak memiliki duri seperti duri pada buntal jenis kongkeh.
Sumber foto: semuaikan.com
Oleh karena itu, pembaca dan masyarakat yang suka makan ikan laut, mohon untuk berhati-hati mengonsumsi ikan buntal, jangan sampai Anda tidak dapat membedakan ikan buntal kongkeh dan ikan buntal gurissang.
Bagi Anda yang akan berwisata ke daerah Bajau atau kampung Bajau, jika ingin berkuliner ikan, kalian harus mencicipi ikan buntal dan ikan pogo. Tapi jangan sampai salah membedakan kedua ikan buntal tersebut.
Jenis ikan buntal ada dua ada yang dikenal dikalangan masyarakat bajo KONGKEH dan LUMIS.dan GURISANG
KONGKEH sebagai mana ulasan tersebut benar adanya, dan masyarakat bajo pasti doyan dengan ikan KONGKEH. Ikan ini berduri tajam. Jika nelayan menangkapnya setelah dipermukaan air laut dan sudah disampan maka ikan ini akan menggelembung seperti bola dengan duri duri yang seakan menancap tegak ditubuhnya.
Sama halnya dengan GURISANG, bisa dikonsumsi namun tidak semua orang bajo mampu mengolahnya karena dia beracun, yang membedakan adalah diameternya dan warnanya serta duri duri yang agak panjang.
Sedangkan LUMIS sepengetahuan saya tidak biasa dikonsumsi karena beracun.
Kenapa sering menelan korban buntal ini karena kebanyak orang diluar suku bajo tidak mampu membedakannya hanya terpusat pada pandangan bentuk muka yang sama namun sebenarnya secara fisik berbeda.
After I originally commented I appear to have clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and now whenever a comment is added I receive four emails with the same comment. Is there an easy method you can remove me from that service? Thank you!
You need to be a part of a contest for one of the finest blogs on the internet.
I’m going to recommend this website!
You actually reported this exceptionally well!
Best Essay writing
essay writer https://buyanessayonlinecheap.com
Thankks a lot! I luke this.
Best Esseay writing
buy essay onlpine foor cheap https://onlineessayforyou.com
Wow plenty of useful material.
Best Essay writing
buy essay online for cheap https://essaygood.com
Its excellent as your other content :D, thank you for putting up.
my web page; http://abdurahmancoffee.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=1058650
Hi there! Do you know if they make any plugins to safeguard against hackers?
I’m kinda paranoid about losing everything I’ve worked
hard on. Any tips?
buy domains
buy domains
buy domains
win money
buy domains
buy domains
win money play games
Zero-turn lawn mowers are larger mowers and have cutting decks in the front of the machine.
The term “zero-turn” comes from the fact it can turn in a complete circle without any radius.
Raise the mower deck to the highest position by pulling all the
way back on the
Keep this going please, great job!
I’m impressed, I have to admit. Rarely do I encounter a blog that’s both educative and
engaging, and without a doubt, you have hit the nail on the head.
The issue is something that too few people are speaking intelligently about.
I am very happy that I stumbled across this during my hunt for something concerning this.
I am genuinely thankful to the owner of this site who has shared this fantastic paragraph
at at this place.
Howdy, i read your blog occasionally and i own a similar one and i was just wondering if you get a lot of spam
comments? If so how do you protect against it, any plugin or anything you can advise?
I get so much lately it’s driving me crazy so any help is
very much appreciated.
It’s awesome for me to have a web site, which is helpful in support of my experience.
thanks admin
I am regular reader, how are you everybody? This paragraph posted at this web page is really fastidious.
cheap flights yynxznuh
It’s remarkable to go to see this web page and reading the views of all colleagues on the topic of this paragraph, while I
am also keen of getting know-how. 3gqLYTc cheap flights
Quality articles or reviews is the crucial to be a focus for the visitors to pay a visit
the website, that’s what this web site is
providing. cheap flights y2yxvvfw
It’s really very complicated in this full of activity life to listen news on TV,
thus I only use world wide web for that purpose, and get the
newest news.
Wow, marvelous blog layout! How long have you been blogging for?
you make blogging look easy. The overall look of your site is excellent,
let alone the content!
Hey! Someone in my Facebook group shared this website with us so I
came to take a look. I’m definitely loving the information. I’m
bookmarking and will be tweeting this to my followers!
Great blog and excellent style and design.
If some one wants to be updated with most up-to-date technologies afterward he must be pay a
visit this web site and be up to date every day.
Hello, I log on to your blog like every week.
Your writing style is witty, keep up the good work!
Hi there! This post couldn’t be written any better! Reading through this post reminds me of my previous room mate! He always kept talking about this. I will forward this article to him. Pretty sure he will have a good read. Thank you for sharing!
Ikan ini cukup mudahdi dapat seperti ikan-ikan jinak lainnya
Apakah jenis ikan ini mudah didapat Bu?
Kalo sulit…sprtinya hrs diproteksi oleh pemda stempat sbagai asset pariwisata.